Erantisfrø, gallop og gør-det-selv-is

En herlig tirsdag er ved at se sin slutning :) - ja og nu blev det så onsdag også ;)

Den har budt på regnvejr og sol - afslapning og arbejde - glæde og irritation - og alt mulig andet som hører en dag til :)

Da ungerne var taget i skole og jeg havde været ude ved ponyer og høns, overmanede lysten til at gå ude mig. Jeg katede mig over mine bede i gården og fik samlet en masse frøskaller fra erantis - efter inspiration fra min svigermor - jeg vil nemlig gerne have dem andre steder end i mine bede i gården, så nu står de til tørre på fyret.

Det blev til ganske mange kapsler ( lidt svært at se på billedet) og som følge deraf 10 gange så mange frø :)

Idag blev jeg færdig med bedene i gården og fik oveni købet sat pyntegræsker under buskene derude - som jeg ikke ved hvad hedder, men som lige om lidt blomstrergult :) bag dem, op ad muren plantede jeg solsikker - håber det bliver flot det hele - lidt tallerkensmækkere for enden af bedene blev det også til.

Jeg fik plantet nogle krukker til med bl.a. tagetes og blå hængelobelia - man må være lidt mere rålmodig når der er selvsåede, de blomster ikke så tidligt som dem man køber i butikken - men til gengæld meget billigere og fornøjelsen ved at se det man selv har sået vokse frem, kan man jo ikke kløbe sig til - og blomsterne kommer jo, minder jeg mig selv om :)

Så var min far så sød at sende mig nogle billeder fra sin have ( det er jo ikke fremmede jeg har min haveglæde fra ) han har dog været igang lidt før mig med at så - så hans ærter ser allerede sådan her ud:

For slet ikke at snakke om hans syren  den er da fantastisk :) En god idé at sende mig billederne, når det nu varer endnu en måneds tid før jeg kommer forbi :)

Ja, det går lidt meget på havearbejde i de her dage :) smart at få det i jorden mens det regner og inden varmen dukker op igen :)

Dog foretager jeg mig også andet. Det blev til at fjerne noget af støvet idag og få vasket nogle ruder indenfor - og der er rigtig mange, da der er sprodser i alle vinduer ;)

Marcus fik gang i hjemme-is-produktionen idag. Hurra for IKEAS issæt - en gang lidt stærk saft  i formene og så er der bare at vente - vente - vente, alt imens man kan undrer sig over, at is ikke kan indfryses på 1 time :( dog blev de frosne - og nu er de spist alle sammen :P

En meget lækker og billig fornøjelse :)

Aftensmaden idag bestod bla. af hjemmelavet koldskål. Den laver jeg uden æg, da det er besværligt ( og lidt dyrt ) når der skal pastoriserede æg i. Jeg pisker en liter kærnemælk med noget sukker og vanillesukker så det skummer og pisker så mellem ½ og en hel liter tykmælk i - evt.kan tilsættes lidt citronsaft hvis man kan lide det :) Så serverer jeg kammerjunkere og cornflakes til og evt. stiftpiskede æggehvider med lidt sukker i ( det kaldes vist vilde svaner ) og smager dejligt til.

Skålen ( som er i portionsstørrelse) har Miriam hjembragt fra Uganga. Det er de madkasser børnene bruger dernede. Der er en indsats og skruelåg - så kan de have grød eller suppe i den nederste og lidt brød øverst, skrue låget fast og bære det hele vejen i det lille håndtag på toppen. Gevindet er så godt så den kan tåle at blive både svinget og bumpet med !!

Derudover blev det lige til en lækker pastasalat med kylling, af Camilla. Pasta med stegt marineret kyllingfilet i tern, agurktern og purløg - mens salaten er varm vendes den i lidt balsamicoedikke og peber - det giver den et frisk pift. evt. er det også lækkert med tomattern og osteterninger i :P og et lækkert hjemmebagt flutes til.

                                               Velbekomme - og tak for lækker mad Camilla.


Jeg var også med Rebecca til ridning idag ( den tid jeg fik lov ) det plejer ellers at være farmand der hygger sig med det. Hun var så stolt - hun havde sprunget over spring i gallop - det er første gang hun har haft mod til det - jeg fik en lille opvisning da jeg kom - super flot !!! Hun rider på den lille lokale rideskole - skørping rideklub - et super dejligt sted, hvor de både har det rart og lærer en masse :)

 Det er så her mit ønske om et kamera med linse kommer ind i billedet - men man kan da godt se en stolt rytter her, (omend det er skridt og ikke gallop på billedet :))

Efter maden var Rebecca og jeg ude at plante solsikker op ad husmuren nogle flere steder, vi  har et hus der lægger op til den slags sjov ;) og det var vist ved at være på høje tid at få dem sluppet fri :)

Nå - nu er det vist nok for idag - det er ved at være fyraften og der skal også lige aftenhygges lidt i sofalongen med husbonden - det er det bedste - at have ro til at sidde og snakke dagen igennem, når stuen er tømt for vores dejlige afkom :) Jeg nyder vores venskab så meget :)