Weekend, kanin og rabarber.

Så indtraf weekenden - en rigtig dejlig fornemmelse :)

Det har været en dag med mange indtryk, hvoraf I får et indblik i nogle af dem ( de bedste er mine egne et stykke tid endnu ).
En gang rask gulvvask fra morgenen af og så på en lille hyggetur med min elskede :) - ham der gav mig blomster igår og sørgede for en vandhane så jeg kunne vande min have og idag har klippet min plæne rigtig pænt og repereret døren i bilen. (ja, jeg er stolt af ham :))
Vel hjemme igen og efter en hurtig frokost med spejlæg af frisklagte æg ( uuuhm ) gik turen ind efter børnene på skolen. På vejen skulle jeg mødes med Rebecca som havde fået foræret en kanin af en venindes lillebror. Den skulle vi jo have fragtet med hjem og på nederste hylde i caravellebussen stod den fint i sit bur hele turen, som også kom til at indbefatte et lagersalg hos tee-jays som sælger t-shirts og lign. Bl.a. købte vi 3 x 4 kvalitets dame t-shirts til 100 kr. - det er jysk når det er bedst. :)

Der kunne allernådigst bevilliges en kaffepause før vi var nødt til at kaste os over indretningen af legehuset til kaninbolig. Det blev helt fint faktisk - og både kanin og ejer er tilfredse.

en træt, men glad ejer

og en nysgerrig, lidt frygtsom kanin.

Mens jeg traskede rundt og plukkede skvalderkål til både kanin og høns fik jeg øje på mine rabarber, dem har jeg helt glemt at plukke af - de er nu også godt gemt af vejen mellem grenaffald og brændenælder.

Billedet er taget efter jeg havde plukket de fleste af dem, men om nogle dage er de næste klar. Der var ca. 1,5 kg.
Jeg fik lyst til at lave rabarbertærte, men da jeg er den eneste der spiser den slags lækkerier - udover Miriamn som er i byen i dag - kunne mindre jo gøre det. Jeg valgte at halvere en tærteportion og putte det i min silicone muffinform til 12 stk.
Det blev ganske vellykket og smagte skøøønt. Det er med top og bund af dej med kokosmel i med fyld af sødede rabarber og toppet med cremefraiche.

Mums :P
resten lagde jeg i sukkerlage til i morgen for at lave henkogte rabarber.

så mangler jeg bare at finde ud af hvad jeg skal bruge henkogte rabarber til :)

Nu stunder natten til og vi har hygget med både disneysjov, politipatruljen og politijagt - så er det da vist også fyraften.
En hyggelig dag har det været, med små sysler og hygge - nyyyder bare at det er forår og vejr til at opholde sig ude så meget, det giver så mange gode fællesoplevelser.
I morgen er det min plan at få sået det sidste af min urtehave til og måske få startet på at plante nogle af mine små planter ud i det fri - mon ikke risikoen for nattefrost er ved at være ovre - det håber jeg :)